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                    今日立秋,送夏迎秋你準備好了嗎?

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                    【摘要】:
                    今日凌晨4時1分立秋啦!夏天還沒走遠,秋天就這么匆忙地來了。為了更好地迎接秋天,一起來看一看這些注意事項吧?! 【S生素  立秋后要補點  補充維生素B1、B2及煙堿酸:天熱飲水量增加,出汗多,維生素B群容易流失。維生素B1負責將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖,葡萄糖提供腦部與神經系統運作所需的能量,少了它,體內的能量不足,人會無精打采。維生素B2也負責轉化熱能,它可以幫助蛋白質、碳水化合物、脂肪釋

                      今日凌晨4時1分立秋啦!夏天還沒走遠,秋天就這么匆忙地來了。為了更好地迎接秋天,一起來看一看這些注意事項吧。

                      維生素

                      立秋后要補點

                      補充維生素B1、B2及煙堿酸:天熱飲水量增加,出汗多,維生素B群容易流失。維生素B1負責將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖,葡萄糖提供腦部與神經系統運作所需的能量,少了它,體內的能量不足,人會無精打采。維生素B2也負責轉化熱能,它可以幫助蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量。煙堿酸又名維生素B3,和維生素B1、B2一起負責碳水化合物的新陳代謝。如果缺乏煙堿酸,人們就會焦慮、不安、易怒。

                      補充維生素C:炎熱天氣,大量汗液的排出導致水溶性維生素迅速流失,特別是維生素C———夏秋時期需求會多于冬天,因此,當天熱感到疲乏時,應該補充維生素C,以緩解疲勞感。

                      飲食

                      清淡為主、少辛多酸、重在潤肺

                      立秋后,飲食原則上要以清淡為主,多食酸味食物少食辛辣食物,以助肝氣,多食用平肝潤肺的食物,如百合、藕、土豆、蘿卜、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚、黃魚、柚子、梨、蘋果等。

                      8大潤肺清熱食物

                      1.百合,清心養神

                      百合味甘、性微寒,歸心、肺經,具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳,驚悸、失眠、多夢,精神恍惚等癥狀。

                      2.梨,生津潤燥

                      生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見的清肺食物,可以將它蒸著吃,可以煮湯,還可以搗泥成梨糕,可清肺,治療咽喉痛,效果極佳。

                      3.白蘿卜,清肺潤喉

                      白蘿卜是中醫食療經常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂,進而預防癌癥發作,蘿卜還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶,能夠有效促進食物的消化和吸收。

                      4.銀耳,補氣補腎

                      銀耳被稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,但價格昂貴,而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

                      5.薄荷,潤肺止咳

                      味辛性涼,善于疏散外感風熱?!兜崮媳静荨分姓f它“治傷風咳嗽”,實為風熱咳嗽?!逗啽銌畏健分幸步榻B單用薄荷能“清上化痰,利咽膈,治風熱?!惫史诧L熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人,以薄荷代茶飲頗宜。

                      6.竹筍,清熱化痰

                      性味甘寒,有清熱化痰作用。如《本草求原》中說:“竹筍,甘而微寒,清熱除痰?!薄峨S息居飲食譜》亦云:“筍,甘涼,開胸消痰?!币虼?,風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人,最宜食用。

                      7.無花果,去火消啞

                      除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。無論干鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時,吃上幾顆會減輕疼痛,很快恢復。肺熱、聲音嘶啞時,服用冰糖水煎無花果,可起到去火消啞的作用。

                      8.橄欖,清肺生津

                      橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經蒸餾后的液體稱橄欖露,可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

                      立秋后

                      也可吃瓜

                      民間有“立秋不吃瓜”一說,意思是立秋以后天氣轉寒,此時屬涼性的西瓜、黃瓜就不可以再吃了。

                      專家指出,盡管立秋后晝夜溫差變大,但是白天有時仍然很熱,有時暑氣更加逼人,所以防暑降溫要繼續,清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上全部撤除。西瓜、黃瓜等果蔬適度食用也無妨。另外,鴨肉、魚、豬瘦肉、海產品等既能清暑熱又可補益,此時可放心食用。

                      立秋后最適合吃的蔬菜是扁豆,也就是豆角。中醫認為,立秋到秋分這段時間叫“長夏”。長夏時喝扁豆粥,有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透,直到顏色不再翠綠為止。如果喜歡吃涼拌扁豆,則要注意放醋、加蒜,以增強解毒作用。

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